Caramel – hvad betyder det?

Eller karamel, som det hedder på dansk.

Ofte står der på flasken: “No caramel added”, som betyder at producenten har valgt IKKE at tilsætte karamel.

Så kan man fristes til at spørge, hvorfor nogle tilsætter karamel til whiskyen? Det gør mange af de store destillerier, da de ønsker en ensartet farve i whiskyen.

Så når du står nede ved din lokale vin- og whiskyhandler, og kigger på flere whiskies af samme slags, så skulle de gerne have en ensartet farve, på hele whiskyhylden.

Så man tilsætter altså en lille portion karamel E-150a, så farven bliver ensartet.

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.