Ny Stauning Bastard i deres Reseach Series

Kommer til salg onsdag den 26. februar kl. 10.00 hos Whisky.dk – Tryk F5 for at opdatere din browser

Hver udgave i Research Series er dekoreret af en artist. Kunstværket på den første version i serien,  Stauning Curious, var lavet af tatovøren, Thit Hansgaard. Henrykte over Thits tidligere design, valgte Stauning også at lade hende designe denne flaske.

Så, hvad er Bastard? Basen – råspritten – består af vores rye new make (70% maltet rug, 30% maltet byg). Først har råspritten modnet i hårdt forkullede virgin oak fade i 3 år. Derefter er whiskyen flyttet over i 5 lækre Mezcal fade fra Oro de Oaxaca – og 6 måneder senere fik vi en Stauning Bastard. En Rye Whisky som du aldrig har prøvet den før. Mexico møder Danmark. I sandhed en bastard.

Alt er lavet på destilleriet og udelukkende ved brug af de bedste råvarer og traditionelle produktionsmetoder:

– Gulvmaltet lokal byg
– Gulvmaltet lokal rug
Dobbelt pot still destilleret- Åben ild under stills
– Dobbelt pot still destilleret 

– Lagret og modnet på destilleriet
– Tappet på destilleriet
Ufiltreret / ikke koldfiltreret – Bundfald kan forekomme

 

Region

Danmark, Vestjylland, Stauning.

AlderDestilleret 2016 – Tappet oktober 2019
Fade3 år i Virgin American White Oak + 6 måneder i Oro de Oaxaca Mezcal fade
Alkohol46.30% ABV.
FarveMørk rav
DuftSweet pipe tobacco smoke, raisins, oats, citrus
SmagTobacco, barley, brown sugar, molasses, shortbread
AfslutningSlightly smoky, salty, long sweet brown sugar
Flaskestørrelse50 cl.
Antal2.200 flasker.

Whisky.dk produkter i dette indlæg

Stauning Bastard

Stauning Port Smoke

Stauning Peat Whisky