Nye Sherrybomber fra Adelphi

Folkene bag Adelphi har mange forskellige whiskymærker/Brands i deres sortiment. Alle udvalgt med stor fokus på god smag og evnen til at skille sig ud fra mængden.  Der er lige landet en hel stak af spændende produkter – alle lagret på brugte sherryfade, som giver den flotte farve. Et af deres brands kalder de “Laudale” og denne gang er det whisky fra destilleriet Dailuaine, som har fået lov til at komme i de 1420 flasker i dette batch no 3. De tidligere udgaver har destilleriet ikke stået på etiketten, men Batch no 2 var fra Linkwood og Batch no1 som kom i 2009 var helt uden destilleriinfo.

Laudale (Dailuaine) Batch Release No.3
Aftapper: Adelphi
Alder: 12 år
Alc. styrke: 46%
Type: Single Speyside Malt Whisky
Fad nummer/type: Sherry Cask
Un-chillfiltered & Natural Colour
Antal flasker: 1420 flasker
Andet: Limited Edition
70 cl.

Se videoen herunder hvor Alex Bruce fortæller om deres andre Brands – som fx. Fascadale (Highland Park) eller Liddesdale (Bunnahabhain)

Om Adelphi:

Adelphi går aldrig på kompromis Kun de allerbedste fade er gode nok til at komme i gennem Adelphis nåleøje. Når Adelphi tester omkring 25 fade, så er der kun ét der bliver godkendt til at blive aftappet under Adelphis navn. Alex Bruce, Adelphis manager og den kendte whisky-skribent Charles Maclean sidder tit sammen og tester prøver fra tilbudte fade fra forskellige destillerier. Men der skal virkelig være tale om ekseptionelle fade før de bliver godkendt af Alex og Charles. Under 4% af fadene består testen.

Adelphi distillery blev grundlagt i 1826, og destilleriet lå ved Clydes floden i udkanten af Glasgow. Destilleriet lukkede i begyndelsen af 1900-tallet, men genopstod som uafhængig aftapper i 1993, hvor et barnebarn af en af de tidligere ejere startede Adelphi op som uafhængig aftapper. Fra starten har der aldrig været tvivl om Adelphis filosofi: ”Vi ønsker kun at aftappe det bedste”!

Det er meget begrænsede mængder der slippes ud på markedet og der må løbende meldes udsolgt. Alle sammen naturligvis aftappet i fadstyrke, uden farve og filtrering – men det siger nok sig selv.

Adelphi, der er kendt for deres fantastiske aftapninger og deres høje kvalitet. De fleste aftapninger er i fad styrke – Cask Strenght. Det er meget begrænset, hvad manager Alex Bruce og whiskyeksperten og skribenten Charles Maclein godkender som værende godt nok til at Adelphi vil lægge navn til at aftappe fadet. Aftapningerne er fra enkeltfade og derfor er det ofte kun få flasker, vi får fra aftapningerne. Det er med stor glæde, at vi kan præsentere disse fantastiske aftapninger.

Adelphi har også deres eget destilleri: Ardnamurchan, som er det vestligste destilleri på det skotske fastland. Her er tale om et destilleri, hvor alt bygger på filosofien om at producere ultimativ højkvalitets malt – Vi glæder os til at følge udviklingen.

Whisky.dk produkter i dette indlæg

Laudale 12 år Adelphi Whisky Batch no 3

Isle of Jura 1998 Adelphi Selection 21 år

Teaninich 2007 Adelphi Selection 12 år

Glenallachie 2007 Adelphi Selection 12 år

Benrinnes 2009 Adelphi Selection 10 år

Dalmore 1998 Adelphi Limited på 21 år