Big Peat 27 år - The Black Edition er klar i Danmark

Big Peat 27 Year Old Vintage Series No 3 The Black Edition
70cl / 48.3%

En super lækker Islay Blended Malt Scotch Whisky fra firmaet Douglas Laing.

Begrænset til 3000 flasker til hele verden

Denne Limited Edition er efterfølgeren og sidste del i trilogien. Her er de nævnt i rækkefølge

Big Peat 25 år The Gold Edition, frigivet i 2017 på 52.1% Alc.

Big Peat 26 år The Platinum Edition frigivet i 2018

Big Peat 27 år The Black Edition frigivet i 2019 på 48.3% Alc.

Den sidste i serien er aftappet ved 48.3% uden nogen form for karamel tilsætning eller kølefiltration. Big Peat’s Black Edition er beskrevet som  “complex amalgam of barbequed meats, coal dust and rock salt”.

Branded Big Peat kom til verden i 2009 og har derfor fejret sit “10th anniversary” i 2019 med en super lækker aftapning på 10 år med kun 5100 flasker produceret til hele verden – den almindelige Big Peat er normalt uden alder.

Om Douglas Laing:

Douglas Laing & Co. blev stiftet i 1948 af Douglas Morton Verindor Laing (født 1912) som primært var indenfor shippingbranchen – Første generation, Fred Douglas Laing født i 1912 og døde i 1984, bare 72 år gammel. Han byggede firmaet op fra scratch og sørgede for, at begge sønnerne blev oplært i branchen.

Sønnerne som udgør anden generation af whiskykøbmænd hedder Fred & Stewart Laing og drev i mange år firmaet sammen og frigav mange lækre aftapninger i forskellige serier, herunder Old Malt Cask, Provenance, The Premier Barrel i 2013 splittet de firmaet op og Fred Laing har taget tredje generation med i firmaet, Cara Laing. Fred´s bror Stewart Laing startede firmaet Hunter Laing sammen med sine to sønner Scott og Andrew.

Whisky.dk produkter i dette indlæg

Big Peat The Black Edition

Big Peat Platinium Edition

Big Peat The Gold Edition