Luka Gottschalk

Whisky & Mad – Et perfekt match, eller en forringelse af oplevelsen?

Whisky & mad – Et perfekt match, eller en forringelse af oplevelsen? Vi giver dig svaret på dette spørgsmål Indlæg af Luka Gottschalk Når man taler om at nyde andre lækre forbrugsvarer sammen med sin whisky, er der mange der rynker på panden og vover den påstand, at whisky altid skal nydes alene, for at …

Whisky & Mad – Et perfekt match, eller en forringelse af oplevelsen? Læs videre »

Deanston, når sparegrisen atter igen skal have prygl Indlæg af Luka Gottschalk

Deanston, når sparegrisen atter igen skal have prygl Indlæg af Luka Gottschalk For ganske kort tid siden, har jeg smagt denne nydelige aftapning fra det sydlige Highland-destilleri; Deanston og den har mildest talt gjort sig fortjent til omtale, samt en plads i min personlige whiskysamling, når sparegrisen atter igen skal have prygl. Da Deanston blev …

Deanston, når sparegrisen atter igen skal have prygl Indlæg af Luka Gottschalk Læs videre »

Mortlach 2007 Sherrybombe på 52% – Aftappet af Signatory Vintage

Få smagsnoterne på Mortlach 2007 Whisky fra Signatory Indlæg af Luka Gottschalk Mortlach 2007 – 14YO – 52% Aftappet af Signatory Vintage, importeret af FC whisky. Forleden dag havde jeg æren af at smage dette nydelige udtryk fra Mortlach og det har været på sinde lige siden. Mortlach er et Speyside destilleri ejet af Diageo, placeret …

Mortlach 2007 Sherrybombe på 52% – Aftappet af Signatory Vintage Læs videre »

Fadlagring

Har du styr på fadlagring? Få forklaringen her….

Få styr på regionerne – En guide gennem Skotlands skønne whiskyregioner Indlæg af Luka Gottschalk I whiskyproduktionens helt unge år, blev der ikke anvendt fade til lagring af whisky på samme måde som i dag. Dengang benyttede man primært fade til transport, derfor brugte man blot hvad man kunne få fat i. Det var typisk …

Har du styr på fadlagring? Få forklaringen her…. Læs videre »

Har du besøgt Edradour Distillery? Kort guide om Edradour destilleriet

Har du besøgt Edradour Distillery? Kort guide om Edradour destilleriet Indlæg af Luka Gottschalk Edradour er et af de mindste traditionelle whiskydestillerier i Skotland, og er grundlagt tilbage i 1825. Edradour har kun få ansatte, og har en årlig max. kapacitet på ca. 200.000 liter alkohol. Ved destilleriets begyndelse, blev det navngivet Glenforres distillery. I …

Har du besøgt Edradour Distillery? Kort guide om Edradour destilleriet Læs videre »

På tværs af regionerne -En guide gennem Skotlands skønne whiskyregioner

Få styr på regionerne – En guide gennem Skotlands skønne whiskyregioner Indlæg af Luka Gottschalk Der hersker en stor mangfoldighed over Skotsk whisky, og smagsoplevelserne kan gå i mange, diametralt modsatte retninger. De forskellige regioner har hver især deres unikke kendetegn og stil, så der er noget for enhver smag.   Måske er din whiskyrejse …

På tværs af regionerne -En guide gennem Skotlands skønne whiskyregioner Læs videre »