Peated whisky – whisky med røg Indlæg af Luka Gottschalk Peated whisky – whisky med røgEr din whiskyrejse begyndt for nyligt? Måske har du stødt på begrebet ’’Peated whisky’’ og ved ikke helt hvad der her menes. Hvis dette er tilfældet, så læs med her! Peated whisky er whisky, hvor bygmalten er blevet røget med brug …
Forskellen på tørv og smagen i røget whisky Tørv er ikke bare tørv Der er forskel på tørv, og hvordan det påvirker smagen i whisky.Tørv dannes ved at plantemateriale over tid nedbrydes, men ikke nedbrydes i en sådan grad at den for fremtiden bare er jord. Det skyldes en yderst stor mængde vand, der er …
Ardbeg Wee Beastie 5 års whisky på 47.4% Ardbeg Wee Beastie er det seneste udgave i Ardbeg destilleriets portefølje. Med sin unge alder på bare 5 år, er Ardbeg Wee Beasties utroligt røgede karakter komplet utæmmet. Denne unge og livlige skabning har masseraf bid med sine 47.4% alkoholstyrke. Med sin unge alder og intense røg, …
Penicillin Cocktail Fra Bar-Visit Penicillin er en nyklassiker der første gang lavet af bartender Sam Ross i 2005. Røget whisky er ikke noget man ser i mange cocktails. Med denne cocktail får du en frisk og skarp whisky-baseret cocktail med et strejf af røg. I denne version har vi tilføjet et hint af urter og …